स्वास्थ्य कारणों की वजह से कई लोग सुबह चाय और मिल्क कॉफी की जगह ब्लैक कॉफी पीना पसंद करते हैं। कैलोरी में कम और एंटीऑक्सीडेंट में उच्च, ब्लैक कॉफी के अनगिनत फायदे हैं। इस कॉफी को कम मात्रा में पीने से टाइप 2 मधुमेह, स्ट्रोक और हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है। जो लोग नियमित रूप से ब्लैक कॉफी पीते हैं उनमें कई तरह की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। इसके अलावा पार्किंसंस और लिवर कैंसर का खतरा भी कम हो जाता है। लेकिन ब्लैक कॉफी के अधिक सेवन से सीने में जलन, बेचैनी या अनिद्रा की समस्या हो सकती है। इसलिए ब्लैक कॉफी की अधिक मात्रा लेने से बचें।
दिन की शुरुआत एक कप गर्म पानी के साथ ब्लैक कॉफी पीकर करना अच्छा माना जाता है। यह न केवल ऊर्जा बल्कि सतर्कता बढ़ाता है और सुबह की थकान को कम करने में भी मदद करता है। पूरी दुनिया में सेहत के लिहाज से ब्लैक कॉफी सबसे ज्यादा लोकप्रिय है। इस कॉफी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। सही मात्रा में ब्लैक कॉफी का सेवन करने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। इससे न केवल शारीरिक ऊर्जा में वृद्धि होती है बल्कि आप कई पुराने रोगों से भी बचे रह सकते हैं।
अगर आप अपने दिन की शुरुआत बेड टी या कॉफी से करते हैं तो ब्लैक कॉफी आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। विशेषज्ञों के अनुसार ब्लैक कॉफी पीने का सबसे अच्छा समय मध्य या देर सुबह का होता है। इस समय आपके शरीर में कोर्टिसोल का स्तर सबसे कम होता है। अगर कोई व्यक्ति आमतौर पर सुबह 6.30 बजे उठता है तो उसके लिए ब्लैक कॉफी पीने का सबसे अच्छा समय सुबह 9 बजे से 11 बजे के बीच का होता है।
साथ ही ब्लैक कॉफी एकाग्रता बढ़ाती है, तनाव कम करती है। क्योंकि इसमें मौजूद कैफीन उत्तेजक, सतर्कता बढ़ाने और थकान को कम करने का काम करता है। इसके अतिरिक्त, कॉफी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट लाभकारी यौगिक हैं जो सेल-डैमेजिंग फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं। इतना ही नहीं, यह लो ब्लड प्रेशर के लिए भी जाना जाता है, जो हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है। यह याददाश्त और लीवर के स्वास्थ्य में सुधार के लिए भी फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि यह विषाक्त पदार्थों से होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करता है।
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