महाराष्ट्र फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने मुंबई के जाने-माने स्पोर्ट्स और सोशल क्लबों के खिलाफ फूड सेफ्टी और हाइजीन नियमों के गंभीर उल्लंघन के लिए बड़ी कार्रवाई की है। इंस्पेक्शन में कॉकरोच और मक्खियों का आतंक, एक्सपायर हो चुका खाना, गंदे किचन और फूड सेफ्टी नियमों की अनदेखी पाए जाने के बाद, क्रिकेट क्लब ऑफ इंडिया (CCI), आरके जुहू जिमखाना, द अपर्णा जुहू जिमखाना, MIG क्रिकेट क्लब और विलिंगडन स्पोर्ट्स क्लब के FSSAI फूड लाइसेंस सस्पेंड कर दिए गए हैं। मलाड वेस्ट में गोरेगांव स्पोर्ट्स क्लब को भी बिना वैलिड लाइसेंस के फूड बिजनेस चलाने के लिए तुरंत अपनी सर्विस बंद करने का आदेश दिया गया है।
FDA ने 27 जुलाई को ग्रेटर मुंबई में सात क्लबों, कैंटीन और रेस्टोरेंट का एक स्पेशल इंस्पेक्शन ड्राइव चलाया था। इंस्पेक्शन के दौरान, पांच जगहों के फूड लाइसेंस सस्पेंड कर दिए गए, एक जगह को तुरंत अपना फूड बिजनेस बंद करने का आदेश दिया गया, जबकि दूसरे को कमियों को ठीक करने के लिए रेक्टिफिकेशन नोटिस जारी किया गया। एडमिनिस्ट्रेशन ने साफ़ किया कि यह ड्राइव पूरे राज्य में चल रहे फ़ूड सेफ़्टी इंस्पेक्शन कैंपेन का हिस्सा है।
क्रिकेट क्लब ऑफ़ इंडिया में इंस्पेक्शन में सबसे गंभीर कमियां पाई गईं। फ़ूड हैंडलिंग एरिया में ज़िंदा कॉकरोच और मछलियां होना, कोल्ड स्टोरेज में खाने की चीज़ों पर पानी का लीकेज, रुका हुआ सीवेज, बंद नालियां, खराब सब्ज़ियां और एक्सपायर हो चुके खाने की चीज़ें रखना देखा गया। यह भी देखा गया कि खाने की चीज़ों पर सही लेबलिंग नहीं थी, FIFO (फ़र्स्ट इन, फ़र्स्ट आउट) और FEFO (फ़र्स्ट एक्सपायरी, फ़र्स्ट आउट) तरीकों का पालन नहीं किया गया, वेजिटेरियन और नॉन-वेजिटेरियन खाना बनाने के लिए कोई अलग सिस्टम नहीं था, और इस तरह खाने के खराब होने का खतरा था।
विलिंगडन स्पोर्ट्स क्लब में, गंदे और फिसलन भरे फ़र्श, टूटी हुई दीवारें और छतें, खराब ड्रेनेज सिस्टम और फ़ूड हैंडलिंग स्टाफ़ द्वारा साफ़-सफ़ाई के नियमों का पालन न करना पाया गया। आरके जुहू जिमखाना में, स्टाफ़ के लिए ज़रूरी साफ़-सफ़ाई की सुविधाओं की कमी, कच्चे खाने को ठीक से साफ़ न करना और ग्लव्स, कैप या एप्रन का इस्तेमाल न करना जैसी कमियां पाई गईं। अपर्णा जुहू जिमखाना में खाना पकाने के सामान में जंग लगी हुई थी, पैकेजिंग का सामान फ़ूड सेफ़्टी के लिए सही नहीं था, पके और कच्चे, साथ ही शाकाहारी और मांसाहारी खाने को अलग नहीं किया गया था और किचन में मछलियों की भरमार थी।
इंस्पेक्शन में पता चला कि M/S नेबुला केटरिंग सर्विसेज़, MIG क्रिकेट क्लब, बांद्रा ईस्ट में बिना वैलिड FSSAI लाइसेंस के फ़ूड सर्विस दे रही थी। इसके अलावा, वहाँ कॉकरोच की भरमार थी, कच्चे और पके खाने को ठीक से स्टोर नहीं किया जा रहा था, खाने और पानी की रेगुलर टेस्टिंग नहीं हो रही थी, ट्रेंड टेक्निकल स्टाफ़ की कमी थी और फ़ूड हैंडलर के मेडिकल और वैक्सीनेशन रिकॉर्ड का मेंटेनेंस नहीं था। FDA ने यह भी देखा कि फ़ूड बिज़नेस की जगह और मैनेजमेंट लाइसेंसिंग अथॉरिटी से पहले से इजाज़त लिए बिना बदल दिया गया था।
गोरेगांव स्पोर्ट्स क्लब, मलाड वेस्ट, बिना ज़रूरी फ़ूड बिज़नेस लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन के फ़ूड सर्विस चलाता हुआ पाया गया। नतीजतन, फ़ूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स (लाइसेंसिंग एंड रजिस्ट्रेशन) रूल्स, 2011 के उल्लंघन के लिए संबंधित जगह को तुरंत अपना फ़ूड बिज़नेस बंद करने का आदेश दिया गया।
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