उच्च गुणवत्ता वाली रेशम और समृद्ध कढ़ाई वाली बनारसी साड़ी भारतीय संस्कृति का मिश्रण है और अपने अनूठे डिजाइनों के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। वहीं, पुणे के एक कलाकार ने एक शानदार ‘शुभ श्रृंगार केक’ के जरिए भारतीय संस्कृति के इस पहलू को साकार करने की कीमिया हासिल की है। इस अनूठी कला को दुनिया भर से सराहना मिल रही है।
पुणे की अंतरराष्ट्रीय ख्याति प्राप्त केक कलाकार प्राची धबल देब ने हाल ही में ‘बनारसी साज’ की अवधारणा पर आधारित एक भव्य रॉयल आइसिंग केक बनाया है। यह खूबसूरत केक इटली में इंटरनेशनल केक प्रोजेक्ट के लिए बनाया गया था। इस प्रोजेक्ट के लिए दुनिया भर के केक कलाकारों को आमंत्रित किया गया है और इन कलाकारों को केक के जरिए अपने देश की संस्कृति को पेश करने को कहा गया है| इस प्रोजेक्ट के लिए प्राची को पुणे से आमंत्रित किया गया था।
केक बनारसी साड़ी, पारंपरिक भारतीय पोशाक का एक लोकप्रिय रूप और पारंपरिक आभूषण दिखाता है। इस कलाकृति के बारे में प्राची ने कहा कि मैं भारतीय विरासत और संस्कृति को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पेश करना चाहती थी। लेकिन साथ ही, मैं एक ऐसी कला बनाना चाहता था जो मेरे दिल के करीब हो। इसके लिए मैंने एक खास बनारसी साड़ी चुनी, जो मुझे अपनी मां से विरासत में मिली।
इसीलिए विरासत और अपनापन दोनों के तत्व उससे जुड़े हुए हैं। 32 इंच का भव्य बनारसी साड़ी आधारित केक जो मैंने बनाया है, वह शानदार रंगों, रूपांकनों, फूलों की विशेषताओं, साड़ी पर चांदी और सोने की जरी के काम और पारंपरिक आभूषणों पर ध्यान देने के साथ बनाया गया है। इस केक को सिंदूर के दाने की तरह डिजाइन किया गया है।
प्राची फिलहाल पिंपरी चिंचवाड़ के रहटनी इलाके में रहती हैं। प्राची ने विश्व प्रसिद्ध केक आइकन सर एडी स्पेंस एमबीई के मार्गदर्शन में यूनाइटेड किंगडम में रॉयल आइसिंग की जटिल कला का अध्ययन किया।
जनवरी 2022 में, उन्हें लंदन द्वारा वर्ल्ड बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में सबसे अधिक अंडा-मुक्त, शाकाहारी शाही टुकड़े करने वाली संरचनाओं के लिए सम्मानित किया गया था। जनवरी में, उन्हें 2022 वर्ल्ड बुक ऑफ़ रिकॉर्ड्स में दर्ज किया गया था। वे लंदन में सबसे शाकाहारी शाही टुकड़े संरचनाओं के लिए दूसरा विश्व रिकॉर्ड रखते हैं।
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