मार्केट से ड्राई फ्रूट्स खरीदना कई लोगों के लिए बहुत महंगा होता है। चाहे बादाम हो, काजू हो या पिस्ता, इन सभी के दाम दिन-ब-दिन बढ़ते जा रहे हैं। वैसे तो पिस्ता कई लोगों का पसंदीदा ड्राई फ्रूट है, लेकिन कई लोग इसकी कीमत देखकर इसे खरीदने से पहले सोचते हैं। मार्केट में पिस्ता की कीमत करीब 400 से 1600 रुपये प्रति kg हो सकती है। लेकिन आपको यह सुनकर हैरानी होगी कि आप घर पर भी पिस्ता के पौधे लगाने की कोशिश कर सकते हैं। आपके घर में मौजूद पिस्ता से पिस्ता के पौधे तैयार किए जा सकते हैं। शुरू में यह प्रोसेस थोड़ा मुश्किल लग सकता है। हालांकि, अगर आपके पास सही तरीका और थोड़ा सब्र है, तो आप गमले में पिस्ता के पौधे उगाने की कोशिश ज़रूर कर सकते हैं।
हालांकि, यहां एक बात याद रखें कि पिस्ता का पेड़ लगाने के कुछ महीनों के अंदर पिस्ता मिलने की उम्मीद न करें। इस पेड़ को बढ़ने और फल लगने में बहुत समय लगता है। तो घर पर पिस्ता के पौधे कैसे तैयार करें? कितने गमले, मिट्टी और पानी की ज़रूरत होगी? साथ ही पौधे की सही देखभाल कैसे करें? आइए जानते हैं पिस्ता के पौधे उगाने का आसान तरीका और इसके लिए ज़रूरी बातें।
सबसे पहले, सही पिस्ता चुनना ज़रूरी है
पिस्ता के पौधे लगाने के लिए बाज़ार में मिलने वाला कोई भी पिस्ता इस्तेमाल नहीं किया जा सकता। पौधे तैयार करने के लिए कच्चे और बिना नमक वाले पिस्ता चुनना ज़रूरी है। भुने, तले या नमकीन पिस्ता लगाने के लिए सही नहीं होते। क्योंकि इस प्रोसेस से उनके बीजों की अंकुरण क्षमता कम हो सकती है या खत्म हो सकती है। इसलिए, अगर आप घर पर पिस्ता के पौधे लगाने की सोच रहे हैं, तो सही तरह का पिस्ता चुनना पहला और सबसे ज़रूरी कदम है।
पिस्ता के पौधे लगाने का आसान तरीका
बीज चुनें: ताज़े, कच्चे और बिना नमक वाले पिस्ता के कई बीज लें। पानी में भिगोएँ: बीजों को कमरे के तापमान पर लगभग 24 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ।
अंकुर निकलने दें: बीजों को हल्के गीले कपड़े या पेपर टॉवल में लपेटें। कुछ दिनों बाद, जब जड़ें या अंकुर निकल आएं, तो अगला प्रोसेस करें।
गमले में लगाएं: ऐसा गमला चुनें जिसमें पानी निकलने के छेद हों। अंकुरित बीजों को अच्छी पानी निकलने वाली मिट्टी में 1–2 इंच गहराई में लगाएं।
धूप दें: गमले को ऐसी जगह रखें जहां पौधे को हर दिन काफी धूप मिले।
कम पानी दें: पानी तभी दें जब मिट्टी सूखी लगे। गमले को पानी में न रहने दें।
पौधे का ध्यान रखें: जब पौधा बढ़ जाए, तो ज़रूरत के हिसाब से उसे बड़े गमले में ले जाएं और समय-समय पर खाद डालें।
हर बीज अंकुरित नहीं होगा, इसलिए पहले कई बीजों के साथ कोशिश करना सबसे अच्छा है। साथ ही, पिस्ता के पेड़ को फल लगने में काफी समय लग सकता है।
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