सर्दी ने दस्तक दे दी है। ठंडी हवाएं चलनी शुरू हो चुकी हैं। ऐसे में अपनी सेहत का खास ख्याल रखना बहुता जरूरी होता है। हालांकि कुछ लोग ऐसे भी हैं जो ऊनी कपड़े पहनने के बाद भी ठंड सहन नहीं कर पाते हैं। इस तरह के लोगों को मौसम में बदलाव होती ही अपने खानपान में कुछ बदलाव करने चाहिए। इसके लिए जरूरी है कि सर्दी में आहार मौसम के हिसाब से ही लें। आज हम आपको ऐसे ही कुछ पेय और खाद्य पदार्थ के बारे में बताने जा रहें है जिसका सेवन कर के आप सर्दी के मौसम में खुद को सेहतमंद रख सकते हैं।
ठंड के दिनों में अदरक की चाय पीने से गर्मी का एहसास होता है। ये पाचन के लिए अच्छा माना जाता है, इसी के साथ ये थर्मोजेनेसिस को उत्तेजित करता है। यह एक डायफोरेटिक भी है, जो आपके शरीर को गर्म करने में मदद करेगा। सर्दी में कॉफी का सेवन करना सही है क्योंकि इसमें मौजूद कैफीन आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, जिससे आपके शरीर का तापमान बढ़ सकता है। तकनीकी रूप से, आइस्ड कॉफी अच्छी होती है क्योंकि इसमें कैफीन ज्यादा होता है। हालांकि, एक कप गर्म कॉफी पीने से भी आपको फायदा मिलेगा।
सर्दी में शरीर को गर्म रखने का एक आसान तरीका पानी पीना है। पानी शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करता है। डिहाईड्रेशन के कारण शरीर का तापमान गिर जाता है, जिससे हाइपोथर्मिया हो सकता है। वहीं बटरनट स्क्वैश शरीर को गर्म करने का एक पौष्टिक तरीका है। यह एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, मिनरल्स और दूसरे पोषक तत्वों से भरा होता है। विटामिन सी और पोटेशियम का हाई लेवल इम्यूनिटी को बढ़ावा देता हैं और डायट्री फाइबर पाचन तंत्र को हेल्दी रखने में मदद करता हैं।
गुड़ सर्दियों के मौसम के लिए सबसे फायदेमंद होता है। यह शरीर में खून की कमी को दूर कर के इसको साफ करने में भी मदद करता है। गुड़ में भरपूर मात्रा में आयरन, फास्फोरस, कॉपर, मैग्नीशियम, कैल्शियम आदि भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। सर्दियों में खूब मिलने वाली गाजर में बीटा कैरोटीन होता है। शरीर इसे विटामिन ए में तब्दील कर देता है और यह विटामिन शरीर की प्रतिरोधक प्रणाली के लिए, फेफड़ों को स्वस्थ रखकर सांस की बीमारियों के खतरे को कम करने में मददगार होता है। साथ ही यह त्वचा पर उम्र के असर को कम करने के लिए भी एक बेहतरीन खाद्य पदार्थ है।
केला में विटामिन बी और मैग्नीशियम होता है, जो आपके थायरॉयड और अधिवृक्क ग्रंथियों के ठीक से काम करने के लिए जरूरी है। ये ग्रंथियां शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करती हैं। ये आपके मूड को भी बूस्ट कर सकता है। चुकंदर में लाभवर्धक फाइटोकेमिकल्स और एंटी-ऑक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो स्वस्थ कोशिकाओं और उनके डीएनए को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं। इनकी वजह से बॉडी की इम्युनिटी भी मजबूत होती है। जिससे शरीर को इंफेक्शन आदि से लड़ने में मदद मिलती है।
ये भी देखें
विटामिन सी से भरपूर है ये फल-सब्जियां, ठंड में रखेगा आपकी सेहत का ख्याल
